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第38届世界坚果及干果大会在佛罗里达州博卡拉顿举办

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-03-16 12:32:27  浏览次数:115
  来自63个国家的1300多名食品行业专业人士齐聚佛罗里达州博卡拉顿参加
  
  -- 可持续发展是全球坚果及干果行业的发展方向
  
  -- 下届INC大会将于2020年5月28日至30日在阿联酋迪拜举行
  
  佛罗里达州博卡拉顿2019年5月29日 /美通社/ -- 国际坚果及干果委员会(International Nut and Dried Fruit Council,称INC)于2019年5月23日至25日在佛罗里达州博卡拉顿度假村和俱乐部(Boca Raton Resort & Club)举办第38届世界坚果及干果大会(World Nut and Dried Fruit Congress)。来自63个国家的1300多名嘉宾出席了此次大会,并在大会上就市场发展和动态、最新的健康与坚果过敏研究发现,以及行业可持续发展分享了他们的知识和想法。
  
Welcome session of the 38th INC World Nut and Dried Fruit Co<em></em>ngress in Boca Raton, Florida
  
Welcome session of the 38th INC World Nut and Dried Fruit Congress in Boca Raton, Florida
  
  坚果及干果产量展望
  
  正如大会圆桌会议期间行业领袖们所讨论的那样,全球坚果产量预计将达到750万吨(坚果仁,除壳),较上一年度增长5%。现在就预测最终产量还为时尚早,尽管如此,榛子、核桃和杏仁产量预计将出现最大增幅,分别较2018/19年度增长14%、13%和11%。
  
  根据早期估值,2019/20年度全球花生产量预计将达到4050万吨(含外壳),而2018/19年度则为120万吨。
  
  全球干果产量预计为320万吨,较2018/19年度增长3%。西梅干、干枣和杏干产量预计将分别增长14%、8%和7%。
  
  专注于可持续发展是圆桌会议讨论的热点话题之一,可以借助植物性饮食和健康零食推动坚果及干果消费。
  
  为期三天的激励计划
  
  脱口秀嘉宾和电视名人Oz博士就“传播健康信息的问题”发表了观点,Chobani创始人、董事长兼首席执行官Hamdi Ulukaya在“与首席执行官对话”会议中对创新和人性化企业如何改变社区进行了探讨。第三位主题演讲者是Rose Research执行副总裁 Brad Rose,他对新技术如何塑造市场营销和消费者观点进行了介绍。
  
  墨尔本皇家儿童医院过敏营养师和研究人员Vicki McWilliam在科学研讨会上介绍了坚果过敏研究的进展。来自伍伦贡大学医学院的领先澳大利亚研究者Linda Tapsell教授在营养研讨会发表了有关坚果是健康饮食一部分的演讲。
  
  此外,INC执行主管Goretti Guasch发布了INC年度报告,并宣布推出新的INC推广计划,鼓励人们在吃早餐时适量食用坚果和干果,为我们的日常生活提供所需能量。Mariani Packing Company执行董事长Mark Mariani宣布其INC主席任期已满,MWT Foods董事长华林(Michael Waring)将接替他的这一职位。本届大会最终宣布,2020年大会将于2020年5月28日至30日在阿联酋迪拜举行。
  
  优秀的工作值得表彰
  
  作为年度INC大会的一部分,INC Awards旨在表彰为坚果及干果行业的发展做出杰作贡献的领导者和远见者。在博卡拉顿,The Wonderful Company副总裁 Bert Steir获颁个人金坚果奖(Individual Golden Nut Award),好市多公司Costco Wholesale Corporation)荣获企业金坚果奖(Corporate Golden Nut Award)。此外,Linda Tapsell教授及博卡拉顿度假村和俱乐部主厨Andrew Roenbeck则分别获得研究卓越奖和美食卓越奖。


网址:http://www.zhanlanku.com/news/show-25484.html
 
 
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